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El Marciano y la Langosta
El Marciano y la Langosta
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El Marciano y la Langosta
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El Marciano y la Langosta
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El Marciano y la Langosta
El Marciano y la Langosta
El Marciano y la Langosta
El Marciano y la Langosta

El Marciano y la Langosta

MXN649.00

Decenas de crónicas de viaje han quedado plasmadas en las hojas de este libro, pero más allá de eso, destaca a los personajes que hacen que la cocina Baja Med sea lo que es actualmente.

La felicidad sabe a mariscos, dice Omar Milán, quien recorrió toda la Baja California buscando el origen de diversos platillos.

Recorriendo carreteras, salinas, ciudades, mares y desiertos, el periodista y escritor, encuentra el bagaje cultural e histórico de toda una región repleta de contrastes, profundizando en las historias y los personajes detrás de cada platillo. Un panorama de la cocina denominada Baja Med, como referente gastronómico internacional.

2017

Rústica

496 pp.

16.5 x 22.5 cm

Español

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